A csillagfürt (Lupinus) a pillangósvirágúak (Fabaceae) családjának Faboideae alcsaládjába tartozó nemzetség. A nemzetség tudományos nevének jelentése: „farkas-”, ami a levelek farkaslábnyomra emlékeztető alakjára, vagy esetleg arra a téves vélekedésre utal, hogy a csillagfürtök kizsákmányolják a talaj erőforrásait.
Csillagfürt és abból készült termékek pár éve allergénné lettek nyilvánítva, és mint ilyet, a címkéken fel kell tüntetni!!!
(Lásd bővebben: Startcsomag 2010 )
Tudományos cikkek a lupin allergiát kiváltó hatásáról (angolul):
http://www.liszterzekeny.net/tikiwiki-2.4/tiki-view_forum_thread.php?forumId=1&comments_parentId=33480&comments_per_page=1&thread_style=commentStyle_threaded
KÜLÖNÖSEN A MOGYORÓALLERGIÁSOKRA LEHET VESZÉLYES, DE BÁRKIBEN BÁRMIKOR KIALAKULHAT!!
Akár anaphylaxist is okozhat!!!
Köszönöm az észrevételt Juditnak!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése