2009. december 28., hétfő

Poharas süti Szabinak :-)

Azt gondolom a gluténmentes (GM) főzésről/sütésről, hogy olyan, mint egy matematikai képlet: mást kell behelyettesíteni. Nem olyan nehéz, mint elsőre tűnik! Mindent eszek, amit ezelőtt csak nem búza, árpa, rozs és zab a gabona ami benne szerepel, hanem rizs, köles, hajdina, kukorica. Ennyire egyszerű. :-)

Szóval a kedvenc nagyon egyszerű ám nagyon finom poharas sütim GM változata így néz ki:

- 1 bögre tej (ez lehet rizstej is, ha a Neuro diétát is csinálod), de lehet joghurt és kefír is.
- 1 bögre liszt (a joghurtos pohár a mérce, vagy az a pohár amivel a rizstejet mérem ki)
- 1 bögre darált dió (úgy is finom, ha törve van nem darálva)
- fél bögre gyümölcscukor
- 1 tojás
- 1 kanál olaj
- 1 sütőpor (DM-ben lehet kapni foszfát menteset, ha az nincs akkor inkább szódabikarbóna)
- Fűszerek: csipet só, fahéj, gyömbér, reszelt citromhéj, vagy bármi amit kedvelünk.

Ezt össze keverem és bele öntöm a kikent és lisztezett tepsibe. A tetejére reszelek almát vagy karikázok banánt, vagy meggyet teszek rá.

Lehet dupla adagot csinálni, akkor mindenből a dupláját veszem.

Jó étvágyat!

7 megjegyzés:

  1. szia. milyen lisztből készül? és meddig kell sütni hány fokon?

    VálaszTörlés
  2. Szia Harmony!

    Bármilyen gluténmentes lisztből lehet: köles, hajdina, rizs, kukorica. Én a rizsből készültet szeretem a legjobban. Olyan 175 fokon szoktam sütni kb fél óráig. De sütő és sütő közt óriási különbségek lehetnek, épp most döbbentem rá, hogy új lakásba költöztünk és itt egy nagyon szuper beépített sütő van.. :-))

    VálaszTörlés
  3. hello köszi
    közben rájöttem hogy ez a süti nálam is van:
    http://harmoniakonyha.blogspot.com/2009/06/glutenfree-poppy-seed-cake-azaz.html
    :)

    VálaszTörlés
  4. Wow, mákkal és vízzel? Nagyon kreatív vagy! Erre még nem gondoltam, de ki fogom próbálni!

    VálaszTörlés
  5. Szia,
    most látom, hogy kilinkelted az oldalamat :) TÖk jó :)
    Kirakom én is a Tiédet, oksi? (Khm nem vagyok túl nagy blogíró, szóval nem igazán tudom hogy szokás ez, de gondoltam szólok előtte. :)
    trichterwinde.freeblog.hu

    VálaszTörlés
  6. Szia!! Igen, igen!!! Köszönöm!!!!

    VálaszTörlés
  7. Ki fogjuk próbálni a sütit és majd megírom milyen lett:-)
    Cleo

    VálaszTörlés