Poharas süti Szabinak :-)

Azt gondolom a gluténmentes (GM) főzésről/sütésről, hogy olyan, mint egy matematikai képlet: mást kell behelyettesíteni. Nem olyan nehéz, mint elsőre tűnik! Mindent eszek, amit ezelőtt csak nem búza, árpa, rozs és zab a gabona ami benne szerepel, hanem rizs, köles, hajdina, kukorica. Ennyire egyszerű. :-)

Szóval a kedvenc nagyon egyszerű ám nagyon finom poharas sütim GM változata így néz ki:

- 1 bögre tej (ez lehet rizstej is, ha a Neuro diétát is csinálod), de lehet joghurt és kefír is.
- 1 bögre liszt (a joghurtos pohár a mérce, vagy az a pohár amivel a rizstejet mérem ki)
- 1 bögre darált dió (úgy is finom, ha törve van nem darálva)
- fél bögre gyümölcscukor
- 1 tojás
- 1 kanál olaj
- 1 sütőpor (DM-ben lehet kapni foszfát menteset, ha az nincs akkor inkább szódabikarbóna)
- Fűszerek: csipet só, fahéj, gyömbér, reszelt citromhéj, vagy bármi amit kedvelünk.

Ezt össze keverem és bele öntöm a kikent és lisztezett tepsibe. A tetejére reszelek almát vagy karikázok banánt, vagy meggyet teszek rá.

Lehet dupla adagot csinálni, akkor mindenből a dupláját veszem.

Jó étvágyat!