Rakott zöldség

A kedvenc rakott zöldségem csőben sülve így készül:

Mindenféle hagymát karikázok az aljára: vörös-, lila-, fokhagyma, rá lila káposzta (ez levet enged, amiben párolódik majd az egész, így nem kell hozzá zsiradék), répa, cékla, krumpli vékonyan karikázva. Krumpli alá/közé néhány szelet füstölt kolbász az íze kedvéért, krumplira pedig tejfölös szószt csinálok sóval, metélőhagymával és paszírozott fokhagymával.(Minden zöldség nyersen kerül a tepsibe). A végén, ha megsült az egész, reszelek rá sajtot és hagyom ráolvadni. Ezt minden nap meg tudnám enni :-)